Specchi 鏡子咖啡館

的里雅斯特和咖啡
的里雅斯特市因?yàn)榈乩砦恢玫膬?yōu)勢、快捷的分銷模式以及歷史悠久的原因，成為當(dāng)時(shí)全球咖啡運(yùn)輸?shù)闹修D(zhuǎn)站，咖啡文化及專業(yè)知識(shí)是該市擁有最寶貴的歷史遺產(chǎn)，同時(shí)也孕育了諸多的全球頂極咖啡品牌。

優(yōu)雅的起源
1748年，在大廣場（今天的Unita’廣場）開設(shè)了一家“高貴優(yōu)雅的咖啡館”，為當(dāng)時(shí)的社會(huì)上流階級(jí)和商人提供最好的咖啡和糕點(diǎn)，也就是Specchi咖啡館的前身。

咖啡和文化
1884年，業(yè)內(nèi)著名的Caffetieri先生和Carmelich先生接管了咖啡館，此時(shí)，SPECCHI咖啡館已是從的里雅斯特港到維也納城最為著名的咖啡館，大量遠(yuǎn)東來的乘客和瓷器等貨物從咖啡館門前的港口轉(zhuǎn)至奧地利帝國，在這一時(shí)期，經(jīng)常光顧的有卡夫卡、詹姆斯喬伊斯、斯韋沃和翁貝托沙巴等作家，產(chǎn)生了《變形記》、《卡利西斯》等遺世名著。
　　1970年至1980年期間，的里雅斯特獲得了新的發(fā)展，作為咖啡烘培的公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)，許多國際買家推動(dòng)了更廣闊的全球市場。來自中國和印度等遠(yuǎn)東地區(qū)的商船把的里雅斯特作為一個(gè)最為繁榮的咖啡和茶葉港口市場。

時(shí)尚的延伸
今天，有著悠久歷史的SPECCHI咖啡館，仍然是在的里雅斯特小憩啜飲的最佳地點(diǎn)，坐在歐洲最大的港口廣場，看著巨大的郵輪載著世界各地的乘客及貨物抵達(dá)港口又安靜離去。安德烈塞薩先生作為歷史的傳承和經(jīng)營者，希望遵循家族的傳統(tǒng)，但也更重視新的商業(yè)機(jī)會(huì)，他希望能夠?qū)⒆詈玫目Х�、膳點(diǎn)等意大利傳統(tǒng)美食提供到大洋的另一端——上海以及中國的顧客，更為重要的是，將SPECCHI咖啡館的濃郁文化也融入到這座時(shí)尚的城市。

醇正的意大利咖啡餐廳
Specchi-鏡子咖啡館座落在上海時(shí)尚奢侈品購物中心恒隆廣場的SPECCHI小到Sambonet的餐具，大到Serralunga Missed Tree，Caffe Specchi無處不體現(xiàn)著真正來自意大利的品位。更值得一提的是店內(nèi)的餐桌和餐椅，由Philippe Starck為Kartell所設(shè)計(jì)的Mademoiselle系列單椅，破天荒地將塑料與織品巧妙完美的結(jié)合，亦采用了時(shí)尚界針織女王Missoni的純棉印花布料，同時(shí)與透明Louis Ghost系列餐椅相混搭，將這個(gè)醇正意大利咖啡餐廳點(diǎn)綴得更加繽紛亮眼，與眾不同。