mamma mia媽媽咪呀

南京媽媽咪呀冰淇淋有限公司是南京德潤投資公司旗下的子公司。南京德潤投資公司是一家集招商引資、國際餐飲、對外貿(mào)易于一體的跨國性經(jīng)營機(jī)構(gòu)，旗下?lián)碛袐寢屵溲奖�淇淋�?432德國花園餐廳等子公司。

媽媽咪呀冰淇淋是意大利手工冰淇淋專業(yè)連鎖餐飲企業(yè)，不僅設(shè)有冰淇淋工廠、多家冰淇淋連鎖店，品牌業(yè)已進(jìn)駐著名影城、繁華商業(yè)步行街、高級娛樂場所等。

1432德國花園餐廳位于南京夫子廟商業(yè)區(qū)水游城，店內(nèi)菜肴融匯德國美食精華，烤牛仔骨、烤羊排、德國肉腸、咸豬手等特色菜式深受食客追捧。

南京媽媽咪呀冰淇淋有限公司，是意大利手工冰淇淋專業(yè)連鎖餐飲企業(yè)，旗下不僅設(shè)有冰
淇淋工廠,目前品牌已進(jìn)駐大型商場、SHOPPINGMALL、高檔影院等場所，同時(shí)還擁有歐式
高檔西餐連鎖品牌“1432德國花園餐廳”。 Mammamia源自意大利語，意為：“我的天啦”
，Gelato是意大利冰淇淋的專用名稱，享譽(yù)世界。Mammamia Gelato不僅沿襲了400多年
的神秘配方，而且堅(jiān)持采用天然水果和優(yōu)質(zhì)原料制作。Mammamia公司云集了眾多意大利冰
淇淋專家、營養(yǎng)學(xué)家、調(diào)配師、品嘗師，對冰淇淋的濃度、溫度和基礎(chǔ)配料進(jìn)行精心研究，
將冰度、甜度和潤滑度調(diào)到最理想狀態(tài)，并定期進(jìn)行專業(yè)營養(yǎng)測試，確保產(chǎn)品天然、新鮮、
低脂、健康。 我們以高品質(zhì)的產(chǎn)品和專業(yè)化的服務(wù)，致力于建設(shè)最經(jīng)典的冰淇淋飲食基地，
成為全國最具影響力的餐飲品牌。

1、標(biāo)準(zhǔn)化的后勤系統(tǒng)
為了精確掌握消費(fèi)者的需求,我們專門開發(fā)了數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，藉由完善與標(biāo)準(zhǔn)化的流程控管，
讓管理者可以隨時(shí)輕松掌握營運(yùn)狀況與后勤支援補(bǔ)給。
2、貼心的運(yùn)營指導(dǎo)
定時(shí)的派人到門店進(jìn)行輔導(dǎo)、溝通、考核、協(xié)助門店提升運(yùn)營效率，維持高品質(zhì)的服務(wù)水準(zhǔn)。
另外每月定期的提供相關(guān)營運(yùn)報(bào)表，并安排門店盤點(diǎn)，協(xié)助經(jīng)營者掌握狀況，降低
經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)。
3、多元化新商品開發(fā)與行銷活動(dòng)
結(jié)合數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)分析，研發(fā)部門針對市場需求與消費(fèi)者分析，結(jié)合意大利專業(yè)冰淇淋師
與專業(yè)廠商開發(fā)多元化的商品，并藉由行銷活動(dòng)與媒體宣傳，創(chuàng)造產(chǎn)品的差異性優(yōu)越化與
銷售的極大化。
4、系統(tǒng)化的員工培訓(xùn)與支援
依各階段職務(wù)所需的技術(shù)職能，總部會(huì)協(xié)助門店進(jìn)行人員的專業(yè)培訓(xùn)，并導(dǎo)入店鋪人員認(rèn)
證制度，提升店輔人員素質(zhì)與競爭力
5、專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)與培訓(xùn)基地
公司專門建立了專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)與人員培訓(xùn)基地，藉由標(biāo)準(zhǔn)化，簡單化，專業(yè)化的高品質(zhì)
產(chǎn)品及服務(wù)，使門店的產(chǎn)品品質(zhì)更穩(wěn)定，員工的服務(wù)更加標(biāo)準(zhǔn)化，也同步降低每個(gè)門店的
技術(shù)成本與經(jīng)營成本。
6、專業(yè)的物流配送
專業(yè)的冷凍冷藏物流配送體系，將缺貨的機(jī)率降到最低，減少可能的銷售機(jī)會(huì)損失，提升門
店的競爭力。