LAMU慕

LAMU慕新香榭鐵板燒品牌：

鐵板燒的起源

鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚(yú)取樂(lè)，再將魚(yú)炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為如今的日式鐵板燒。

鐵板上的法國(guó)料理

我們將法國(guó)料理與鐵板燒相結(jié)合，創(chuàng)造出法式精致鐵板燒派系。法式料理文化是慕的精髓，對(duì)食材的精挑細(xì)選、精致的擺盤(pán)方式，這些法餐最為人稱道的特點(diǎn)在慕身上亦得到彰顯。

明星主廚呈現(xiàn)「驚艷廚藝」

在慕，主廚是當(dāng)之無(wú)愧的明星。當(dāng)他們佇立在鐵板臺(tái)前，背后閃耀著恍如“演唱會(huì)館”的大屏幕。鐵板瞬間化身為伸展臺(tái)，上演著一場(chǎng)場(chǎng)味蕾盛宴…從食材、擺盤(pán)到鐵板廚藝，每個(gè)細(xì)節(jié)都讓您「慕」光四射。如果您躍躍欲試要過(guò)一把明星主廚的癮，那就接受主廚的邀請(qǐng)，上臺(tái)學(xué)做一只銅鑼燒送給你的愛(ài)人吧。慕不僅僅是一家成人來(lái)的店，為博小天使們一笑，我們?yōu)槊恳晃恍∨笥讯紲?zhǔn)備了驚喜。帶著愛(ài)人、親人、孩子來(lái)這里歡聚一堂，相信會(huì)是值得紀(jì)念的時(shí)光。

不同區(qū)域劃分

為了讓您享受鐵板燒帶來(lái)的歡聚氣氛，又能遠(yuǎn)離油煙的煩惱，為此我們做了很多功課。對(duì)于喜歡坐鐵板臺(tái)的客人，我們特別將鐵板臺(tái)加寬，讓客人坐得舒適且遠(yuǎn)離油煙。我們?cè)谧肋吋由狭艘粭l藍(lán)色的光帶，讓客人沐浴在湛藍(lán)的光幕中。除了華麗的鐵板區(qū)，對(duì)于低調(diào)愛(ài)靜的客人，我們特備了大量的一般用餐區(qū)。相約三五知己在寧?kù)o淡然中用餐、談心，亦是在慕的一大樂(lè)事。若是哪天陽(yáng)光正好，您則可坐在我們的玻璃陽(yáng)光房中，一邊享受美食，一邊享受午后的藍(lán)天白云…。