湖錦

湖錦酒樓品牌：
武漢湖錦娛樂發(fā)展有限責任公司成立于1994年7月18日，是以經(jīng)營中式餐飲為主的優(yōu)秀民營企業(yè)，歷經(jīng)十數(shù)載的艱辛創(chuàng)業(yè)歷程，現(xiàn)已成為江城著名的餐飲服務連鎖機構。目前湖錦品牌旗下?lián)碛衅呒抑睜I店面，及武漢陽光錢柜娛樂發(fā)展有限公司、武漢賽江南藝術餐廳、鍋星時尚火鍋等支線品牌，總營業(yè)面積達四萬余平方米，員工三千六百余人。歷年來，“湖錦人” 始終秉承“有諸內，形諸外；完美二字，唯有內外兼精，方能名至實歸”這一精博弘毅的品牌理念，以品質卓越的服務與管理，成功塑造了湖錦酒樓首屈一指的行業(yè)地位，并尊享倍受推崇的品牌美譽。
　　湖錦酒樓不僅注重硬件設施的提升與維護，還注重酒樓員工的素質培養(yǎng)，我店曾多次聘請專業(yè)人士到酒樓對員工進行服務質量、服務技能、儀容儀表、普通話、消防安全知識、食品衛(wèi)生安全知識、手語、英語等方面的培訓，積極參加餐飲行業(yè)舉辦的各種國家級、省級、市級評比、競賽活動，多次獲得各種高級別獎項。在各級部門領導的密切關懷和酒樓全體員工的共同努力下，連續(xù)在2010年、2011年獲得全國餐飲企業(yè)百強的評選。獲得中國十大餐飲品牌等餐飲行業(yè)內多項榮譽稱號。
　　菜品以湘、鄂、粵菜為主并吸收京、川、淮揚等各大菜系精萃，同時融合日式鐵板、泰國風情、法式西餐等世界美食精髓，在人文情愫、營養(yǎng)、食療方面獨具新的特色，并將四季時蔬與稀有珍饈相融合、傳統(tǒng)與時尚相結合的“健康美食”餐飲理念貫穿其中，逐漸形成了具有荊楚美食風格又博采眾長的個性化菜品體系。
　　公司將充分利用“湖錦”品牌與錘煉多年的飲食文化影響力，以個性化的優(yōu)質服務、精致可口的特色菜肴、嚴格細致的團隊管理，達成讓湖錦餐飲集團“企業(yè)化、信息化、工業(yè)化、股份化”的戰(zhàn)略目標。