干鍋居

干鍋居火鍋品牌：
　　西安干鍋居餐飲有限公司，自2004年總店開業(yè)（成立）以來，以其獨(dú)特的口味，濃郁的地方文化，舒適的就餐環(huán)境，優(yōu)良的服務(wù)，合理的價位，贏得了社會各界人士的青睞。在眾多餐飲佼佼者中猶如一顆耀眼的明珠，脫穎而出。
　　 西安干鍋居餐飲有限公司推出的干鍋系列，是經(jīng)我公司廚師精心研發(fā)和調(diào)配，博采眾長，在繼承傳統(tǒng)烹飪精華的基礎(chǔ)上，匠心獨(dú)具，演繹創(chuàng)新以“先吃后涮”為特色的新式火鍋涮法，并將火鍋與中餐巧妙結(jié)合，以其鮮香無比，湯醇味濃，實(shí)惠的價格，馥郁的口感而風(fēng)靡全國。
　　 “干鍋居”鍋底料是精選48味中草藥，進(jìn)行科學(xué)搭配，先將片片魚，基尾蝦，蹄花、魷魚頭，排骨，牛蛙等。用秘制醬料腌制，經(jīng)炸、炒、燜、煎、煮、燉、蒸等手法做熟，直接連鍋上桌，菜肴吃完后續(xù)加特制高湯，又變成火鍋，人們可隨意添加菜品，方便，快捷回味無窮！
　　 西安干鍋居餐飲有限公司自總店開業(yè)以來，已有總店（建設(shè)西路），示范店（灃鎬東路），旗艦店（科技路），啟航店（電子正街），錦銹店（北關(guān)正街），東郊店（互助路）及全國數(shù)家加盟店，面對激烈的市場競爭，開拓進(jìn)取，苦練內(nèi)功，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，使原料和生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)規(guī)范化，培訓(xùn)系統(tǒng)化，正因如此，現(xiàn)今的“干鍋居”已具有較高的知名度和美譽(yù)度，也使得全國各地?zé)釔鄄惋嬍聵I(yè)的仁人志士頻頻加盟。目前，西安干鍋居餐飲有限公司已成為餐飲界的一枝新秀，正以前所未有的速度向前發(fā)展。