自貢周媽老梭邊魚

(特色餐飲)

自貢周媽老梭邊魚

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品牌信息

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自貢周媽老梭邊魚品牌簡介

上世紀三十年代，歷史文化名城，千年鹽都四川自貢的滏溪河畔。有一周氏老媽媽，用河中大小鮮魚，自己腌蔬菜，輔以香料，經(jīng)多年的精心烹制和改進，密制成了一套烹制河魚的獨特配方，取名為“老梭邊魚”。該法烹制出的魚類菜品鮮午嫩滑，紅味湯色紅亮，香辣可口。白味湯色清潤，鮮美回腸。 “周媽老梭邊魚”

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