WHEAT&BAKER

WHEAT&BAKER烘焙概念店：
WHEAT&BAKER面包用的原材料，通！通！進！口！法國Grands Moulins de Paris面粉、AOP認(rèn)證的黃油、沖繩的海鹽、韓國的綿糖……WHEAT&BAKER采用歐洲主流12小時自然醒面的傳統(tǒng)手法，給予面團充分的發(fā)酵時間使面包香氣獨特口感別致，在充滿創(chuàng)造力的面包師手中再輔以頂級材質(zhì)能最大程度綻放出面包本身的光芒。外表酥松香脆的面包來自于烘焙時候熱量的緩慢注入，當(dāng)烘焙時長和烘焙溫度達到一種美妙的平衡時候，面包本身不僅僅濃香四溢亦會變得余味悠長。
WHEAT&BAKER從原料到烘焙技術(shù)完全按照法國標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，將烘焙上升到藝術(shù)與文化的傳承的高度。作為高品質(zhì)生活的先行者， 8月9日，以“唯有美食與愛不可辜負(fù)”為主題的“WHEAT&BAKER新品發(fā)布會”將在雅詩閣來福士國際公寓T4盛況推出。屆時將邀請市內(nèi)熱愛烘焙藝術(shù)的人士參與品鑒，給予熱愛生活的成都人完全不同的高端品質(zhì)生活新體驗。
Wheat & Baker為上海麥洛持餐飲管理有限公司旗下的面包品牌；
2013年Wheat & Baker創(chuàng)始團隊在上海成立，成立之初從韓國邀請資深烘焙大師到上海主持產(chǎn)品研發(fā)工作，完成了包含100余種硬歐、軟歐類面包及甜點產(chǎn)品的產(chǎn)品線，目前第一批產(chǎn)品推向市場40余種；
Wheat & Baker第一家概念店位于四川省成都市來福士廣場雅詩閣公寓一層，自2015年8月營業(yè)以來備受中外顧客好評；計劃第二家店將于2016年在上海開業(yè)。