醉美官府宴

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標簽：上海美食餐飲

品牌信息

品牌名稱：醉美官府宴
行業(yè)類別：美食餐飲 - 特色餐飲
公司名稱：上海醉美餐飲管理有限公司
聯系電話：
公司傳真：
聯系地址：上海市徐匯區(qū)淮海西路1號（近華山路）

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醉美官府宴品牌簡介

官府菜是清末民初由官僚譚宗浚父子始創(chuàng)的，迄今已有近百年的歷史，建國后由周恩來總理點名保護，唯一保存下來著名的官府菜.曾有"食界無口不夸譚"之美稱，亦有"其味之鮮美可口，雖南王不易也"的評價。譚家菜有四大特點：其一，口味甜咸適中，南北皆宜；其二，講究原汁原味；其三，選料精，加工細；其四，火候足，下料狠。醉美官府宴秉官府菜之精粹，吸取當今流行之新風。無論從味、型、色都有獨到之處，揚前人之所長，拓今人之新創(chuàng)。正是"走秉承拓新之路．顯皇家寶貴之風。