彤德萊

　　大連彤德萊餐飲管理集團(tuán)有限公司始創(chuàng)于2006年，主要以特色火鍋連鎖經(jīng)營為主業(yè)，服務(wù)于大中城市的大眾消費(fèi)群體，旗下經(jīng)營范圍包括餐飲管理、經(jīng)濟(jì)信息咨詢、食品加工、餐飲經(jīng)營。成立以來，公司始終秉承“以人為本、以德為先”、“品嘗美味、分享快樂”的理念，努力打造綠色健康的飲食新文化。曾獲中國火鍋十大品牌、誠信品牌名店、餐飲服務(wù)食品安全示范單位、中國連鎖餐飲十佳品牌等榮譽(yù)。

　　按照總部、區(qū)域分公司、店面的三級(jí)架構(gòu)和四級(jí)管理模式，彤德萊構(gòu)建了科學(xué)完善的管理體系，實(shí)現(xiàn)一體化指揮，保證總部及時(shí)了解市場(chǎng)信息、掌握運(yùn)營狀況、科學(xué)決策經(jīng)營。
　　行業(yè)內(nèi)率先啟動(dòng)了透明廚房建設(shè)。終端嚴(yán)格執(zhí)行透明化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，對(duì)食品證件檢查、菜品切配標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范對(duì)讓顧客在放心用餐的同時(shí)能夠深刻感受到彤德萊科學(xué)、精細(xì)、認(rèn)真的企業(yè)管理理念。
　　成立業(yè)內(nèi)最大工貿(mào)基地。2011年，公司投資5000余萬在青島建設(shè)了集食品研發(fā)、底料生產(chǎn)、倉儲(chǔ)物流、人才培訓(xùn)于一體的大型工貿(mào)基地，年生產(chǎn)配送底料800噸。并與聯(lián)合利華、安井等國內(nèi)外知名廠商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，建立了長期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，所有食材原料均進(jìn)行了層層篩選和嚴(yán)格把關(guān)，保障產(chǎn)品的出品質(zhì)量及口味標(biāo)準(zhǔn)。公司堅(jiān)持從內(nèi)蒙錫林郭勒大草原采購純天然的優(yōu)質(zhì)羔羊肉，確保羊肉質(zhì)量的同時(shí)也贏得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。
　　現(xiàn)如今，彤德萊所經(jīng)營的營銷網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國50余個(gè)城市，開設(shè)火鍋連鎖店336家，覆蓋全國總營業(yè)面積十萬余平方米，年接待顧客25000000人次，業(yè)已成為中國火鍋行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。未來，彤德萊將一如既往，開拓創(chuàng)新，向著國際化一流餐飲企業(yè)的目標(biāo)不斷邁進(jìn)。