麥隆咖啡

　　麥隆咖啡MELLOWER是精品咖啡連鎖品牌，是SCAE（歐洲精品咖啡協(xié)會）的認(rèn)證會員，專注專業(yè)精品咖啡的制作和推廣。專注于咖啡文化的傳播和咖啡的品質(zhì)，無論意式咖啡，還是精品咖啡領(lǐng)域，都嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)出品。MELLOWER意指麥隆提供更芳醇更柔和的咖啡。

　　麥隆咖啡師系全明星陣容，以韓國冠軍咖啡師金禎奎與中國拉花大賽冠軍黃彥為代表的團(tuán)隊。為客人提供明星級的咖啡服務(wù)。

　　麥隆咖啡致力打造中國咖啡連鎖店，傳播中國人的咖啡文化。為中國人提供溫馨舒適的休閑生活同時，得到真正收獲式的體驗(yàn)消費(fèi)，學(xué)會品咖啡，學(xué)會做咖啡。
麥隆咖啡品牌歷程
　　2010年，麥隆咖啡成立。

　　2010年，麥隆成立第一家門店，坐落于美麗的春城昆明。店內(nèi)設(shè)有小型烘焙機(jī)，保證咖啡豆的新鮮度；每周舉辦沙龍活動，與客人分享咖啡文化，與咖啡制作過程。

　　2012年，麥隆第二家門店開業(yè)，同時成立了麥隆咖啡學(xué)院。課程按照SCAA、SCAE的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)置，開設(shè)咖啡愛好者手沖課程、拉花體驗(yàn)課程與專業(yè)咖啡一級、二級課程。

　　2013年，麥隆烘焙工廠成立，并獲得QS（質(zhì)量安全）認(rèn)證，開始零售咖啡烘焙豆。

　　2014年3月，韓國最具影響力咖啡冠軍金禎奎宣布加入麥隆咖啡，成為麥隆咖啡形象代言人。

　　2014年5月，2014中國拉花大賽冠軍黃彥加入麥隆，成為麥隆拉花技術(shù)總監(jiān)。

　　2014年10月，麥隆兩大旗艦店同時開業(yè)，上海新天地旗艦店與昆明旗艦店。

　　2014年10月，麥隆咖啡學(xué)院SCAE第一期課程開課，邀請到韓國WBC主評委李寶拉老師作為認(rèn)證考官，畢業(yè)學(xué)員獲得SCAE認(rèn)證的畢業(yè)證書。

麥隆咖啡品牌代言人

　　咖啡王子金禎揆

　　2013世界百瑞斯塔（咖啡師）WBC大賽韓國區(qū)選拔賽冠軍

　　2013世界百瑞斯塔（咖啡師）WBC大賽冠軍賽第八名

　　2013釜山杯國際百瑞斯塔（咖啡師）大賽冠軍

　　2011世界拉花大賽韓國區(qū)選拔賽冠軍

　　2011世界拉花大賽冠軍賽第四名

　　2010BGBC咖啡拉花大賽冠軍
麥隆咖啡品牌活動

　　HOTELEXChengdu2014.8.8-8.10麥隆咖啡在這里上演不一樣的精彩。在這次展會上，麥隆會展示自主品牌烘焙豆系列、家庭DIY咖啡等系列產(chǎn)品，為了讓大家更直觀的了解麥隆產(chǎn)品，展會期間韓國咖啡王子金禎奎、韓國咖啡冠軍李磐石、中國拉花冠軍黃彥坐鎮(zhèn)麥隆展位，用麥隆的咖啡豆為現(xiàn)場的觀眾送上冠軍咖啡。與此同時三位冠軍咖啡師也在展會表演舞臺上為大家?guī)�來精彩的拉花秀。麥隆咖啡參展�?3屆上海酒店用品博覽會

　　韓國咖啡王子金禎奎在2011年獲得韓國拉花比賽冠軍，世界拉花比賽第4名的優(yōu)異成績，2013年又獲得韓國WBC的冠軍。變化多端的拉花技術(shù)讓他獲得世界咖啡圈的矚目，并出版書籍《金禎奎的拉花藝術(shù)》成為咖啡拉花界有代表的教科書。在韓國，他已經(jīng)成功的培養(yǎng)出了3位冠軍，出席本次展會的冠軍咖啡師李磐石（2012年韓國拉花比賽冠軍）就是他的學(xué)生之一。

　　在這次展會上，金禎奎在表演舞臺旁進(jìn)行書籍《金禎奎的拉花藝術(shù)》簽售會，現(xiàn)場購買書籍的觀眾還獲得了冠軍咖啡師親手制作的咖啡，讓觀眾心靈與味覺都得到充實(shí)�，F(xiàn)在，身兼BARISTA和TRAINER的金禎奎又增加了新的身份，在中國牽手麥隆,成為一位coffeeconsultant。之后他將坐鎮(zhèn)麥隆上海旗艦店MELLOWERCOFFEE，培養(yǎng)冠軍團(tuán)隊，打造麥隆特色咖啡連鎖店。

　　麥隆杯咖啡拉花精英賽

　　2014年5月30日，首屆“麥隆杯”咖啡拉花精英賽在昆明七彩MeTown成功舉辦。韓國拉花王子金禎揆（BARISTAKIMJIN-KYU）韓國拉花冠軍李磐石（BARISTALEEBANSUK）中國拉花冠軍黃彥三位大咖評委坐鎮(zhèn)現(xiàn)場，來自全國各地的11名咖啡好手集結(jié)，一番激烈角逐，來自昆明捷思貿(mào)易的李小剛摘得冠軍，來自重慶佛洛力斯咖啡的梁凡捧走亞軍獎杯，季軍獎杯花落重慶太陽鳥培訓(xùn)學(xué)校王學(xué)超之手，來自上海�；鶉�際咖啡的裴克獲得最佳臺風(fēng)獎。

比賽間隙，三位特邀評委的現(xiàn)場秀精彩絕倫，讓在場所有選手、觀眾享受了一場視覺與味覺的盛宴�；顒幼詈�，韓國拉花王子金禎揆現(xiàn)場宣布加入麥隆咖啡，成為咖啡學(xué)院名譽(yù)院長。麥隆咖啡與金禎揆強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，將攜手打造亞洲最高品質(zhì)的精品咖啡。

　　在賽后，5月31日評委組也組織選手進(jìn)行賽后指導(dǎo)會，對每一個選手進(jìn)行比賽分析及指導(dǎo)。