港優(yōu)茶餐廳

【企業(yè)簡介】

中元浩宇國際品牌管理（廣州）有限公司初創(chuàng)于2008年，是一家專業(yè)化、國際化的連鎖餐飲品牌機構(gòu)。公司團隊立足國內(nèi)餐飲市場十余年，致力于中西式餐飲連鎖事業(yè)的加盟、經(jīng)營、推廣並成功創(chuàng)立自有茶餐廳品牌、打造獨具特色的餐飲新文化。

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【企業(yè)文化】

公司願景：成為最佳出品及最受顧客推崇的飲食集團

公司使命：提供多元化的餐飲選擇，為顧客帶來愉快餐飲體驗

公司核心價值： 1、以人為本 2、以客為先 3、重視品質(zhì) 4、創(chuàng)新求變

公司管理原則：三優(yōu)：1、品質(zhì)2、服務(wù)3、環(huán)境

五常：1、常組織2、常整頓3、常清潔4、常規(guī)範(fàn)5、常自律

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【茶餐廳的發(fā)展】

1、歎西茶

要追溯到早期殖民統(tǒng)治的香港，由於深受西式生活習(xí)慣的影響，“歎西茶”（喝咖啡）的方式，為華人喜愛，但一來早期的西式餐廳為西人所開不招待華

人，二來本地人不願與殖民者同室而坐，且這類食肆收費昂貴。

2、冰室

第二次世界大戰(zhàn)後，香港人受西式飲食風(fēng)俗影響日甚，冰室遂相繼興起，提供廉價的仿西式食物。冰室當(dāng)時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更設(shè)有面包工場，制造新鮮菠蘿包、蛋撻等。

3、1946年中環(huán)蘭香閣茶餐廳

後來冰室提供的食品種類逐漸增加，提供傳統(tǒng)中國小炒及歐美食物，後來更發(fā)展至晚飯小菜，又與西菜館和餐室的模式結(jié)合，演變成為茶餐廳，蘭香閣是香港首家茶餐廳。

4、1952年蘭芳園

蘭芳園則是香港現(xiàn)存曆史最悠久的茶餐廳

5、2008年中元浩宇公司團隊初創(chuàng)

2008年中元浩宇的團隊借助市場的情況，首創(chuàng)複合式茶餐廳，把高端酒樓的産品融入到茶餐廳內(nèi)，讓老百姓能品嘗到。

6、2017年港優(yōu)茶餐廳

中元浩宇公司堅持匠人精神的追求並擁有豐富的餐飲管理經(jīng)驗，對市場需求精準(zhǔn)把握，根據(jù)餐飲環(huán)境及食客需求的不斷變化而不停創(chuàng)新及研發(fā)，滿足各類人群的味蕾需求。

時至今日，茶餐廳在香港飲食文化中的地位舉足輕重

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【港優(yōu)文化】

港式味道|優(yōu)質(zhì)生活

香港老味道 優(yōu)（悠）質(zhì)新生活

十年，

傳承匠人精神，

重現(xiàn)記憶中的香港味道

十年

我們不斷創(chuàng)造

追尋極致鮮美香港滋味

十年

我們不斷創(chuàng)新

讓更多人圓夢屬于自己的茶餐廳

十年磨劍，港優(yōu)茶餐廳不斷完善自身、突破創(chuàng)造，豎立起深厚的企業(yè)文化。擁有百家餐飲管理經(jīng)驗和精煉的運營團隊，以精準(zhǔn)的市場定位、新穎的管理模式為亮點，以與行業(yè)領(lǐng)軍為目標(biāo)和動力全方位支持加盟商，為廣大投資者提供專業(yè)、全面的創(chuàng)富平臺、定制雙贏，讓加盟商與品牌共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！

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【經(jīng)營理念】

港優(yōu)深信要做到【快•靚•正】之余，更需要本著【良心食肆】及【社會企業(yè)】的精神，在烹調(diào)上精選低鈉的海鹽，更選用【無公害雞蛋】。

港優(yōu)推行五常法【常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)範(fàn)、常自律】，致力推動品牌的持續(xù)發(fā)展及創(chuàng)新，建立以社會及顧客健康為依歸的企業(yè)文化，推動整個企業(yè)的積極參與，使顧客食得安心、食得健康。弘揚【健康優(yōu)質(zhì)的香港飲食文化】。

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【茶餐廳優(yōu)勢】

食品多樣化：茶餐廳供應(yīng)了中式及西式的食品，更有不少有香港特色的飲食，如菠蘿油、鴛鴦(咖啡混和絲襪奶茶、雞尾包、墨西哥包、蛋撻、奶油多、鮮油多、餐蛋面、炒公仔面等)。一間茶餐廳菜單內(nèi)往往有幾十種甚至上百種食物，選擇繁多。

講求效率：茶餐廳一般都不收小費，顧客光顧後自行到收銀處付費。而且不需要等候，可以搭枱(多位互不相識的客人共用一桌)由點菜至結(jié)賬都講求速度。

食品價錢相宜：傳統(tǒng)食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳裏的常餐、快餐會包含飲料，或免費提供清水或熱茶。

無供應(yīng)時間限制：早餐、午餐、快餐、常餐、特餐。

【餐飲發(fā)展趨勢】

餐飲趨勢圖

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效果圖

【經(jīng)典重現(xiàn)港人生活就在港優(yōu)茶餐廳】

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菜品介紹展示

【獨具匠心還原最本真的香港味道】

十優(yōu)名菜

十優(yōu)名菜馳名中外，包括：冰鎮(zhèn)奶茶、五星級燒肉、燒臘拼盤、明爐燒鵝、頂級午餐肉滑蛋公仔麵、秘製厚多士、菠蘿咕嚕肉、非壹般鱸魚、招牌稻草肉、幹炒牛河。

燒臘拼盤

港優(yōu)燒味及滷味，包括︰燒鵝、燒肉、叉燒、脆皮吊燒鴿、馳名白切雞、果園走地?zé)�雞、蜜汁豬蹄及鹵水掌亦。

冰鎮(zhèn)奶茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

港優(yōu)於2008年推出「冰鎮(zhèn)奶茶」，以充滿冰粒的玻璃碗盛載，每啖奶茶均保持原味冰凍。

五星級燒肉

由挑選豬隻至調(diào)味醃製、風(fēng)乾、烘焙及鬆針等多重步驟均一絲不茍，再以自行研發(fā)的燒烤爐烤製，燒肉皮脆肉滑。太興「五星級燒肉」被視為燒肉界的名牌實至名歸！

明爐燒鵝

嚴(yán)選最優(yōu)質(zhì)的黑鬃鵝，其特點是頸短、腳短、皮薄、油薄、肉嫩，最宜用作燒烤。燒鵝必須新鮮密做，尤以出爐一刻品嚐，則最為味美。

秘制豬手

港優(yōu)獨家秘方醬料配置而成，選上等豬手，豬蹄營養(yǎng)豐富，含多種膠原蛋白，經(jīng)常食用，對人體具有養(yǎng)顏、抗衰老的保健作用，加之其具有極佳的適口性和獨特的風(fēng)味，深受大家的喜愛。

招牌稻草肉

港優(yōu)招牌稻草肉選用極品五花肉，主廚選農(nóng)家粽葉，以傳統(tǒng)粵菜煮燉方法煮燉8小時食用時配上進口醬汁，色澤紅亮，汁濃肉香，帶有農(nóng)家粽葉清香。

非壹般鱸魚

雞湯熬制，文火慢燉，具有益腎安胎，補肝益脾，強身健體之功效。

制作出來的魚湯原汁原味，口感鮮中帶麻，魚肉入口即化，汁味鮮香可口，只有資深的吃貨才能懂。

醬燒茄子

肥嫩茄子、新鮮豬肉、西蘭花、西紅柿。

茄子與豬肉的鮮香融合在壹起，再搭配獨特的醬汁，口感軟糯，風(fēng)味獨特。

色澤黃亮，香氣誘人，味道鮮美。

頂級午餐肉滑蛋公仔麵

選用頂級火腿午餐肉、滑溜炒蛋、恰煮度剛好的公仔麵及自家製湯底，最後淋上優(yōu)等麻油，配搭幾近完美。陪伴香港人成長的餐蛋公仔麵，細(xì)心烹調(diào)，平凡中更突顯港優(yōu)對製作的誠意。

秘製厚多士

特製多士爐把厚麵包烘至皮脆心軟，在多士上塗上厚厚的粗�；ㄉ�醬和煉奶，顧客最喜愛它每一啖都脆香、鬆軟、甜美。

菠蘿咕嚕肉

咕嚕肉製作精髓是外層粉漿薄脆，而包裹著的脢頭豬肉則嫩滑富肉汁，再配合米醋汁，達(dá)到掛醬效果為最佳。

牛柳絲瑞士汁炒濕河

港優(yōu)選用嫩滑牛柳及幼身滑河粉，配以自家製瑞士汁烹調(diào)，味濃、濕身、偏甜是其獨特之處。

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廚師團隊展示

【用匠心去做菜，而不是為廚師而廚師】

一家好的餐廳，必然配備優(yōu)秀的主廚

【加盟優(yōu)勢】

1、 因地制宜嚴(yán)格選址

布局決定結(jié)局，港優(yōu)專門設(shè)置了市場選址部門，根據(jù)投資預(yù)算、城市的商圈及店面的設(shè)計要求及人流、消費和心理等因素對店址進行科學(xué)詳盡的商圈分析，讓加盟商羸在起跑線。

2、 區(qū)域保護：

對每一家加盟店都將執(zhí)行嚴(yán)格的區(qū)域保護政策，讓加盟商安心持久賺錢。

3、 廣告及宣傳技巧分享

專業(yè)的營銷團隊精選策劃，采用平面、電視、互聯(lián)網(wǎng)、移動端四位一體的品牌推廣宣傳，免費為加盟商提供活動宣傳方案及促銷方案，迅速擴大品牌效應(yīng)，拉動店內(nèi)消費。

4、 專業(yè)團隊無憂指導(dǎo)

港優(yōu)茶餐廳擁有業(yè)界頂尖的管理及廚師團隊並嚴(yán)格篩選人員委派，保證到店的人員為加盟商解決後顧之憂。

5、 精緻產(chǎn)品定位

根據(jù)店鋪所在城市的消費人群、消費水平、消費習(xí)慣、商圈狀況，個性定制最熱賣的産品組合。

6、 新產(chǎn)品及市場推廣配套服務(wù)

洞悉粵菜消費市場，每季度研發(fā)色香味與創(chuàng)意兼具的菜品，讓品牌持久煥發(fā)新鮮活力，引領(lǐng)時尚潮流。

7、 全套企業(yè)形象識別系統(tǒng)規(guī)劃

關(guān)于店面招牌、裝修形象、服裝、品牌用具、宣傳、廣告燈箱等一切形象公司統(tǒng)一提供品牌VI系統(tǒng)。

8、 專業(yè)技術(shù)協(xié)助及訓(xùn)練

總部不斷開發(fā)和完善加盟店內(nèi)部管理系統(tǒng)，完善店內(nèi)進銷存系統(tǒng)。實現(xiàn)老板輕松管理，無憂管理的願望。

9、 全方位扶持與加盟店共成長

針對選址店面及該地區(qū)人均消費水平及客群，進行因地制宜的合作支持，保證加盟店的裝修、出品滿足合當(dāng)?shù)厥袌�，並為加盟商提供全方位的營運指導(dǎo)。

10、      運營支持、共創(chuàng)共贏

對于零經(jīng)驗的加盟商，總部實行全程管家式服務(wù)，從下店駐店指導(dǎo)到經(jīng)營活動的營銷策劃，總部實行專人專崗，保障加盟店和品牌共同發(fā)展，合作共贏。

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加盟程序|Affiliate program

一、申請加盟（向管理公司索取加盟申請並提交以下資料）：

1、提交法人營業(yè)執(zhí)照（單位）及身份証（個人）復(fù)印件、個人間歷等供管理公司留檔備存；

2、提供考察店址的房屋外景圖片、地點方位略圖、店面結(jié)構(gòu)圖、周邊經(jīng)營類似產(chǎn)品的企業(yè)情況及環(huán)境介

紹；

3、提供當(dāng)?shù)仡愃撇惋嬓袠I(yè)的經(jīng)營情況、運作模式、定價模式，以便管理公司進行競爭環(huán)境分析；

4、提供當(dāng)?shù)卣�治、�?jīng)濟、文化情況，供管理公司進行外部環(huán)境分析；

5、當(dāng)?shù)叵�費者口味習(xí)慣和消費習(xí)慣介紹；

6、跟進會面：詳細(xì)介紹加盟細(xì)節(jié)－公司業(yè)務(wù)、設(shè)計、產(chǎn)品、投資金額等等；

7、簽定意向協(xié)議書及繳納意向金。

二、實地方案

管理公司將派專人赴申請加盟店所在地進行實地考察，確定位置及面積。

三、正式簽約

與總部簽約，必須公司簽字蓋章生效。否則，無效。

四、店面裝修

由管理公司統(tǒng)壹按標(biāo)準(zhǔn)做初步設(shè)計，桌椅、餐具及燈箱廣告。

五、駐店培訓(xùn)

主要技術(shù)及管理人員前期由總部委派進行輔導(dǎo)性經(jīng)營。

六、正式開業(yè)

由管理公司指定初步的開業(yè)宣傳方案。

中元浩宇國際品牌管理（廣州）有限公司

全國熱線：400 678 6877

企業(yè)郵箱：18811871189@163.com

官方網(wǎng)站：www.gycct.com.cn

郵編：511400  

電話：020-8465-5252

公司地址：廣州市番禺區(qū)漢溪大道東390號四海城商業(yè)廣場3棟21層

中元浩宇國際品牌管理（廣州）有限公司

全國熱線：400 678 6877

企業(yè)有限：zyhy168vip@163.com

郵編：511400  

電話：020-8465-5252

公司地址：廣州市番禺區(qū)漢溪大道東390號四海城商業(yè)廣場3棟21層

店鋪地址：

廣東省廣州市番禺區(qū)萬達(dá)廣場3F

020-84652020

廣東省惠州市惠城區(qū)盛豐大廈1F

江蘇省常州市武進區(qū)萬達(dá)廣場3F

0519-85581859

江蘇省常州市鐘樓區(qū)寶龍廣場3F

0519-85774777

江蘇省蘇州市吳江區(qū)水秀天地4F

湖南省長沙市岳麓區(qū)湘江時代2F

0731-82961508