101食堂

日本Fujio Food System旗下第一大連鎖食堂品牌，1988年Maido Ookini食堂創(chuàng)始店于大阪，現(xiàn)有4百多家分店，‘Maido Ookini’是大阪的方言，意味著「謝謝光臨’，‘食堂’在日本指的是一種比餐廳更經(jīng)濟的飲食店，以合理的價格、現(xiàn)點現(xiàn)做的餐點，以及親切的笑容對待客人，呈現(xiàn)出‘有媽媽味的家庭料理’。101食堂展店以來一直是世界旅客到訪臺北101必吃的美食餐廳之一。食堂提供當天現(xiàn)碾的白米炊飯，非常重視碾米的細節(jié)、洗米浸泡時間及炊煮的溫度，追求每碗米飯呈現(xiàn)至最佳的狀態(tài)。現(xiàn)點現(xiàn)做的招牌餐點，如蓬松軟嫩的玉子燒、炭火慢烤鮮魚料理等，選用在地安心食材與進口醬湯，透過傳統(tǒng)手工制作與烹調(diào)方式呈現(xiàn)日式家庭料理原味，期待您的光臨。