欣葉

　　‘欣欣向榮、葉葉繁盛’，是‘欣葉’對(duì)自我的勉勵(lì)與期許。由兩片飛揚(yáng)舞動(dòng)葉子所組成的欣葉logo，代表生氣蓬勃、充滿旺盛的生命力。葉尾的末端，帶著雀躍上揚(yáng)的弧度；恰如微笑的嘴角，誠(chéng)摯迎接每位光臨的顧客。

　　欣葉是從11張桌子開(kāi)始的。成立之初就由現(xiàn)任董事長(zhǎng)李秀英女士經(jīng)營(yíng)，并打破當(dāng)時(shí)臺(tái)菜餐廳只有清粥小菜、無(wú)大菜的既定印象， 為第一家將臺(tái)灣筵席菜帶入臺(tái)菜的餐廳。因應(yīng)消費(fèi)者多方面的餐飲需求，欣葉致力開(kāi)發(fā)不同業(yè)種與品牌。 目前在臺(tái)灣共擁有臺(tái)菜餐廳7家、日式自助料理5家、呷哺呷哺1家、咖哩匠餐廳2家；海外欣葉有新加坡1家。

　　于2003年時(shí)，更與華航空廚合作，藉著亞洲到歐美的航線，把臺(tái)菜的精髓帶到世界各地。

　　近年來(lái)，也把精湛的廚藝與文化精神推向更高，以‘古味今品’的模式進(jìn)駐都會(huì)商圈。因此欣葉也是臺(tái)灣唯獨(dú)一家榮獲政府邀請(qǐng)補(bǔ)助，遠(yuǎn)赴日本推廣臺(tái)灣美食的餐廳業(yè)者。 欣葉提供的料理是會(huì)呼吸的健康菜肴。傳承的精神與成熟技術(shù)，提供道地的臺(tái)菜。親切自然的體貼服務(wù)，讓顧客永遠(yuǎn)掛著心滿意足的微笑。 ‘有情．用心．真知味’就是我們極致的追求：與顧客締結(jié)如親人般地感情、秉持極致完滿的認(rèn)真態(tài)度、致力于料理上的高度專業(yè)。

　　因?yàn)橛心�的參與捧場(chǎng)，讓欣葉的用心與知味更加有恩情！