笨茶

笨茶：福鼎白茶的一次重新定義與顛覆

笨茶是全球第一個將白茶做成時尚飲品的茶品牌，它有別于常見飲品店使用綠茶包、紅茶包的方式，而是選用價值成百上千的福鼎白茶為原料，輔以天然山泉水沖調(diào)，經(jīng)過高溫高壓的萃取極大限度保留茶葉養(yǎng)分。
采用頂級白毫銀針調(diào)制的笨茶奶蓋是店內(nèi)爆款，白毫銀針?biāo)赜小安柰酢泵婪Q，是歷代皇家貢品，并于1982年被商業(yè)部評為全國名茶，在三十種名茶中位列第一。白毫銀針茶口感清甜，色澤清透，再覆蓋2cm厚的鮮奶所制奶油，打造成多層次口感的奶蓋茶。先用嘴抿一抿，嗒足奶蓋的味，再用吸管直插茶底，喝下層的白毫茶，清新又甘甜。待你喝到一半的時候，把整杯茶飲攪拌均勻，奶味+白茶又是另一種完全不同的口感。
笨店創(chuàng)始人李竹兵講述了笨店的起源與設(shè)想，提出未來餐飲業(yè)的競爭焦點(diǎn)在于體驗(yàn)，所以笨店通過打造全新的社交餐飲業(yè)態(tài)，為消費(fèi)者提供集吃、喝、玩、樂、購于一體的新購物場景，其將引發(fā)全國餐飲的新一輪變革。
在麥當(dāng)勞、星巴克等大牌推出茶飲以外，更多茶+餐飲的跨界組合走進(jìn)大眾視野。比如以福鼎白茶為主原料的笨茶品牌，研發(fā)出了一系列創(chuàng)意白茶衍生品：白茶咖啡、白茶冰淇淋、白茶啤酒、白茶面包、白茶火鍋……打破了人們對傳統(tǒng)白茶的認(rèn)知，成為新的網(wǎng)紅品牌；還有在餐飲博覽會大受歡迎的龍井茶酥、抹茶蹄筋凍、茶面膜、茶皂、茶含片、茶漱口水等茶衍生品，茶+餐飲的跨界融合玩出新創(chuàng)意、新花樣，備受餐飲界的關(guān)注。