華御結(jié)

　　曾幾何時(shí)，‘御結(jié)’是圓形的（有別于當(dāng)今普遍的三角形）。一天，一位農(nóng)夫因憧憬著稻米的豐收，因而將米飯握成‘山’形；皆因當(dāng)時(shí)人們堅(jiān)信豐穰神棲息于山中。這就是三角形‘御結(jié)’的誕生。

　　因此，我們也希望能將‘山’收藏在品牌標(biāo)志之中。向日本傳統(tǒng)文化的‘家紋’（紋章）取經(jīng)，設(shè)計(jì)出這個(gè)由代表日本的‘富士山’和在其下盛開(kāi)的‘櫻花’兩者組合而成的品牌標(biāo)志，期盼著每年的稻米豐收。

　　希望全世界的顧客都品嘗到美味可口的日本米

　　近數(shù)十年，日本農(nóng)家一直致力出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種米，例如越光、一見(jiàn)鐘情等，時(shí)至今日，日本米已深受世界各地的歡迎，尤其是在亞洲區(qū)，日本米的銷量更是每年增長(zhǎng)。然而，能真正把日本米吃得香、吃得滋味，還需要有特別的烹調(diào)技巧。我們相信米粒是有生命的，一口美味的米飯需要經(jīng)過(guò)繁復(fù)步驟 ── 洗米、浸米、炊煮，還有白米的保存、炊成米飯后的溫度管理等，每一步我們都徹底講究、精益求精，務(wù)求每一粒米飯都能以最佳狀態(tài)供給客人享用。

　　將日本米制成‘御結(jié)’，是將日本米吃得最香、最美味且最便捷的方法。日本人極愛(ài)‘御結(jié)’，因?yàn)榭梢噪S時(shí)隨地、不用任何食具，隨手便可吃到香甜可口的日本米�！�御結(jié)’的構(gòu)成極之簡(jiǎn)單，就只有米、鹽和海苔，然而食材則多樣多變，讓人一日三餐吃著都不覺(jué)膩。全日本單在一天之內(nèi)便可銷售超過(guò)一千萬(wàn)個(gè)以上的‘御結(jié)’，是國(guó)民最受歡迎的和食之一。透過(guò)‘御結(jié)’，希望全世界的人都可品嘗到安心安全、美味可口的日本米。