小味串店

小味串店：哈爾濱燒烤中的戰(zhàn)斗機(jī)

80后時(shí)尚小伙小孟，從哈爾濱經(jīng)緯三道街起家，三張小桌，努力鉆研口味，不斷研發(fā)新品，堅(jiān)持用最好的食材，給顧客最好的味覺享受。當(dāng)三張桌不能滿足顧客的需求時(shí)，他舉家搬至上海街9號，級別和檔次都升了上去，但小孟仍然在堅(jiān)持著他的理論，那是促使他走進(jìn)這個(gè)行業(yè)的起點(diǎn)，更是10余年來沒變過的初心。是的，小味，還是那個(gè)味兒。

小味串店哈爾濱的總店200平米，天天爆滿，每天營業(yè)額6萬以上，在哈爾濱不知道小味串店都算不上是本地人。小味串店研發(fā)一道新菜都需要半年左右的時(shí)間，從菜品的口感、味道、顏色都是力求完美，這是他們對自己的嚴(yán)格要求，也是對顧客的負(fù)責(zé)！