初米匠

初米匠臺灣米團：不忘初心 匠心做米

匠人美可以是陽春白雪，也可以是一粥一飯

為傳承而執(zhí)著，因執(zhí)著而顛覆

做一個匠人，守一種精神

不忘初心，匠心做米，我是“初米匠”

匠心

百分百的專注，千萬次的甄選，無止境的米匠追求

唯有不辜負，方能歸初心

一絲不茍，精益求精，一以貫之，綻放匠心之美

不忘初心，匠心做米，我是“初米匠”

匠品

保證精工的同一品質，是匠人自尊心的艱守

原生態(tài)梯田種植，不施肥，不打藥

甄選出色澤天然，散發(fā)自然香氣的健康糯米

是“初米匠”對品質的堅守

不忘初心，匠心做米，我是“初米匠”

初米匠寶島手工飯團采用傳統(tǒng)的木桶蒸飯技術，木桶飯的來歷已久，流傳廣泛的是漢高帝五年，劉邦對項羽發(fā)動總攻，在垓下把項羽的部隊團團包圍。此時，楚軍已兵疲糧盡，士氣低落，四面楚歌。身心疲憊的項羽，數日滴米未進，將士們看著心如刀絞，突發(fā)奇想，就地取材，用木頭做成木桶，放入少許大米并加入從家鄉(xiāng)帶來的腌肉，上火蒸制，頓時香味四溢，喚起了項羽的食欲，奈何四面楚歌，回身乏術，自感無顏再見江東父老，數日后橫劍自刎而死。愛將們因懷念項羽，在每年的這一天都會用木桶飯加肉來紀念項羽。