十二道鮮撈

十二道鮮撈熱鹵定位為：每日鮮鹵，重點突出“鮮”，長沙十二道鮮撈建立產品差異化。根據“當天熱鹵，當天賣”的口號，我們?yōu)椤臼�二道鮮撈】制定了三大產品標準：鹵味不過夜、鹵汁不回收、新鮮零添加。

熱鹵，在長沙擁有悠久的歷史，長沙坡子街的“熱鹵四合一”更是長沙的美食名片。十二道鮮撈區(qū)別于傳統(tǒng)的熱鹵，十二道鮮撈準備了十幾口鹵鍋，一鍋只鹵一種產品，在這里吃到的都是當日現(xiàn)鹵 ！

每賣出一份熱鹵，便搭配送出相應比例的鹵汁，真正的做到鹵味不過夜，鹵汁不回收。

種類豐富，盲買都是好味道！把自己喜愛的食材，放到咕嘟咕嘟冒著香氣的鹵鍋里，幸福就撲鼻而來。

鮮撈鳳爪

在新鮮鹵湯里夾出的鳳爪，個頭大，肉質飽滿，掌中寶部分更是“豐滿”。

一口下去，肥美入味一抿即化，每啃完都要把手指再嗦一遍才過癮。

招牌鴨架

鹵味中必不可少的單品，肉質酥爛，入口一嘬就只剩光溜溜的骨頭了！

我上輩子一定是一個鹵鴨架！鹵汁在口舌間百轉千回，回味無窮，屢試不爽的老鹵汁總讓人胃口大增。

豬手鹵粉

老湯鹵煮，爽口爽辣，會吃的人都知道，鹵菜一定要熱吃。軟糯脫骨，豬皮Q彈，口口都是膠原蛋白，實數(shù)“豬豬女孩”必備。

粉條口感有韌勁，融入濃郁鹵湯和豐富配料攪拌，吸滿湯汁，滑潤爽彈。

豬手鹵肉飯

肥美香糯的豬手配上鹵肉，這是什么神仙組合，鹵水香味十足，一點都不膩~！

濃郁的肉汁浸入米飯中，油潤的飯粒一口入魂，糯糯的鹵肉，明明可以靠顏值，但我們就是要拼實力！

五香牛肉

鹵制過后的牛肉，肉質緊實而不失韌性，實在受不了這香味的誘惑，趕快鹵一口。

五香耳尖

五香耳尖鮮香不膩下飯能手，簡直是下酒神器！

回味稍帶辣味，嚼勁十足，是吃過便讓人忘不了的口感。

鴨頭

口口入魂，桌桌必點的爆辣鴨頭，吃的時候辣味涌上來，伴著濃郁的醬汁特別過癮。

皮滑肉嫩相當勁道入味，辣鹵深入骨肉，天然無害的外表下藏著一顆悶騷火辣的內心！不能吃辣的人舔一舔便作罷吧。

口口入魂，比葷菜還香的素食鹵味，不僅便宜，份量還超足。

毛豆

毛豆的清香加辣椒的味道，火辣辣的口感，絕對的人氣王，雖是素食，但可是下酒煲劇的不二之選。

海帶結

柔韌爽滑的海帶結，被鹵得入味又不覺得咸，帶著醬汁香味的同時還有它本身脆香軟的口感讓通妹愛不釋口~

腐竹

十二道鮮撈的腐竹可能是口感最有彈性的那一個，味道的處理上也與油豆皮相似，以甜味緩沖了辣味，所以一直沒有辣到覺得承受不了。

招牌鴨脖、牛雜、豬油拌粉、鮮撈雞翅面...四十幾種鹵味現(xiàn)做現(xiàn)吃，口感新鮮。小吃搭配主食，可同時滿足小吃與正餐兩大需求。

每天熬制新鮮的鹵水，溫熱出鍋的鹵味加上十幾種調料，汁水絲絲屢屢全然安放進肉質肌理中，口口鹵香。