甬上名灶

甬上名灶寧波江浙菜口味榜、評(píng)價(jià)榜第一， 必吃榜餐廳甬上名灶張總，90年代至今，從廚師到老板，25年來都未離開過廚房，志將寧波菜的性價(jià)比與味道做到極致。甬上名灶講究道家文化，凡事不可背道而行。開業(yè)以來，食客絡(luò)繹繽紛，包廂需提前數(shù)月預(yù)定！
甬上名灶創(chuàng)始人張忠：中式烹調(diào)高級(jí)技師、中國(guó)烹飪大師、寧波市寧波菜研究會(huì)理事。從事餐飲行業(yè)25年，曾任上海漢通大酒店廚師長(zhǎng)、盛業(yè)大酒店江東店廚師長(zhǎng)、盛業(yè)大酒店興寧店店長(zhǎng)。于2017年創(chuàng)立“甬上名灶”餐廳，致力于寧波菜的發(fā)展與創(chuàng)新，使“甬上名灶”成為寧波市最受市民歡迎的特色餐廳。2006年獲全國(guó)淡水魚千島湖杯比賽個(gè)人特金獎(jiǎng)、團(tuán)體特金獎(jiǎng)；2008年被浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“杰出廚師長(zhǎng)”稱號(hào)。2015年獲金勺獎(jiǎng)稱號(hào)等榮譽(yù)。