石庫門老酒

上海石庫門釀酒有限公司前身為上海楓涇酒廠，創(chuàng)建于1939年，是上海地區(qū)最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，該廠于1993年、1997年先后兼并上海淀山湖酒廠、上海金山酒廠和楓涇酒廠一分廠，并組建上海金楓釀酒有限公司。2000年，整體資產(chǎn)進(jìn)入上市公司(上海金楓酒業(yè)股份有限公司)。2008年11月更名為上海石庫門釀酒有限公司。

公司現(xiàn)有楓涇酒廠、淀山湖酒廠以及石庫門酒廠三大生產(chǎn)基地和上海石庫門貿(mào)易有限公司及托管企業(yè)——上海隆樽釀酒有限公司，占地面積368000m2。

以2007年為例，2007年公司主營業(yè)務(wù)收入54322萬元、利潤總額17808萬元、實(shí)際上繳稅金總額14212萬元。

公司為中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長單位，員工1800名。擁有黃酒國家評(píng)委3名。

公司注重科技創(chuàng)新，從70年代中期起就致力于對(duì)黃酒傳統(tǒng)工藝的改革，研制的金楓501酵母菌種經(jīng)中科院微生物所鑒定為新工藝黃酒優(yōu)良菌種，并收藏命名為2-1392；1978年建成了全國第一條年產(chǎn)萬千升的黃酒新工藝生產(chǎn)流水線。90年代以來，通過技術(shù)創(chuàng)新，建成了發(fā)酵電腦自動(dòng)溫控系統(tǒng)，在同行中繼續(xù)保持技術(shù)領(lǐng)先的地位，產(chǎn)品的質(zhì)量得到了專家和消費(fèi)者的認(rèn)可。

為適應(yīng)復(fù)雜多變的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，公司于2002起相繼建立并通過了ISO9001：2000質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全管理體系、ISO14001：2004環(huán)境管理體系、OHSAS18001：2001職業(yè)健康安全管理體系審核認(rèn)證，保證了產(chǎn)品質(zhì)量、確保了食品安全、滿足了顧客需求、保證了環(huán)境和職業(yè)健康安全，并成為行業(yè)中首家四個(gè)管理體系全覆蓋的企業(yè)。同時(shí)完成了國家級(jí)“標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)”的創(chuàng)建工作。

目前公司擁有四大產(chǎn)品系列：石庫門上海老酒系列、儂好成年酒系列、花雕黃酒系列、特加飯黃酒系列及甲級(jí)黃酒系列；擁有“石庫門”、“金楓”、“儂好”、“淀山湖”四大品牌。

金楓牌特加飯黃酒于1983年、1988年二次榮獲國家銀質(zhì)獎(jiǎng)；金楓牌系列黃酒蟬聯(lián)1995年至2005年上海市名牌產(chǎn)品，列入2002、2003、2004年上海市名牌產(chǎn)品100強(qiáng)，2005年獲得“國家免檢產(chǎn)品”證書，獲得2005年度上海市名優(yōu)食品稱號(hào)，2007年石庫門產(chǎn)品被評(píng)為中國名牌產(chǎn)品；1998至2004年上海市場(chǎng)暢銷品牌，石庫門上海老酒獲“全國酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信推薦品牌”；“金楓”商標(biāo)和“石庫門”商標(biāo)被評(píng)為上海市著名商標(biāo)。公司先后被評(píng)為國家二級(jí)企業(yè)、連續(xù)四屆上海市文明單位、2004年度全國商業(yè)名牌企業(yè)、釀酒行業(yè)先進(jìn)企業(yè)、第十一屆全國企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果一等獎(jiǎng)、2004年度上海市企業(yè)管理創(chuàng)新成果一等獎(jiǎng)、列入2004年度中國釀酒行業(yè)（包括黃酒、白酒、葡萄酒、啤酒等）經(jīng)濟(jì)效益100強(qiáng)第45位、全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)。