致知餐飲集團(tuán)始于2013年5月，先后在北京、上海、杭州、廣州等地均已建立研發(fā)和配送中心。 總部設(shè)在時(shí)尚創(chuàng)新之都（廣州），致知餐飲管理有限公司成立于2016年，位于廣州市天河區(qū)車陂大崗北新建路9號(hào)B棟302。 是一家集產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)的企業(yè)，秉著為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)口感和消費(fèi)感受的理念，作為輕餐飲板塊的后期之秀，主打單品爆款，短短幾年內(nèi)已孵化多個(gè)風(fēng)靡國(guó)內(nèi)的項(xiàng)目：
1-光之乳酪
熟芝士蛋糕作為“光之乳酪”的招牌甜品，用料十分講究。來自澳洲頂級(jí)奶酪配合新西蘭的大黃油、奶粉，介于“重乳酪”和“輕乳酪”之間，不油不膩。堅(jiān)持不使用乳化劑和保濕劑，雖然制作難度大大增加，但最大程度地還原了乳酪的香濃原味，入口即化。“在冰箱里放七天，第七天拿出來，內(nèi)心還是濕潤(rùn)的”，獨(dú)特的制作工藝讓半熟芝士蛋糕能夠長(zhǎng)時(shí)間保持口感，這源于研發(fā)團(tuán)隊(duì)的精益求精。
2-cheese bomb芝吱&茶
首創(chuàng)將粵港式小吃“雞蛋仔”和冰淇淋結(jié)合，加上滿滿的水果，滿足大家的味蕾的同時(shí)也是顏值擔(dān)當(dāng)，正如精心打扮，在最美的時(shí)候，拾起粒粒飽滿水果，只為你回眸那一刻，留下軟糯甜美的香滑。
3-Ausfarmers西農(nóng)和牛、
最原始
遵循原始切割技藝，只做物理（刀工）修割，幾乎百分百維持優(yōu)質(zhì)牛肉癿 天然口感不外觀。
最原味
不注水、無腌制、不做粘合，除基本調(diào)料（鹽、黑胡椒）外，不做任何添加，盡最大可能保留牛肉天然鮮甜味道。
在重口味肆虐癿食代，過多刺激會(huì)使味蕾逐漸疲憊和麻木。人們不僅懷念家中癿樸實(shí)菜肴，還開始去追尋更加自然癿美味。
最健康
目前，處理牛排癿普遍工藝是腌制。腌制牛肉中癿調(diào)料丌但壓抑了牛肉原 本癿鮮香，而在人體如果長(zhǎng)期攝取過多調(diào)味料，還會(huì)導(dǎo)致水腫、肥胖、胃 炎、血壓等健康問題，這等于在慢性自殺。
4-openoven 5、光&茶
