極炙·臺灣精致炭火烤肉只賣M6-M10等級澳洲空運頂級和牛

廣深烤肉榜NO.1！好評一片倒！

這家臺灣烤肉店開新店啦，就在太古匯對面

只賣M6-M10等級澳洲空運頂級和牛

專人幫烤服務，還放話“肉糊了免費換”

①必吃榜上的廣州烤肉MVP

沒錯！小編今天吃的正是極炙。登上2018必吃榜，摘下評價最好、口味最佳、服務最好3連冠，自帶MVP光環(huán)就不必多說了，重點是它開新店啦，少有的福利也安排上了！

②現(xiàn)點現(xiàn)切的M9+級矜貴和牛

極炙專賣M6-M10等級澳洲空運的和牛，根據(jù)牛肉的霜降程度、脂肪綜合度、顏色肌理來評定級別，M1-M9數(shù)字越大品質(zhì)越好~

1000頭牛里只有3頭M10等級，而且M9的數(shù)量也不多，這么矜貴的牛肉在拼盤里一次嘗遍~現(xiàn)點現(xiàn)切、簡單調(diào)味已經(jīng)炒雞好吃，食肉獸顫抖吧！

③從臺灣搬過來的炭火烤法

與韓國烤肉不同，老板作為地道臺灣人，把正宗的臺式炭火燒烤帶到廣州，采用傳統(tǒng)的銀杉碳，超高溫緊鎖肉汁，還沒有熏人的煙哦~

④肉糊了免費換的全程服務

店員全程貼心地幫忙烤肉、講解吃法，烤糊的肉給你免費換！吃貨寶貝們只需乖乖等待投喂~聽說服務員還有臺灣小哥哥、小姐姐，帶著軟軟糯糯的臺灣腔呢~

-趕緊來吃看看，阿不然咧！-

大滿足的M10海陸拼盤

臺灣烤肉兼具日式精致和西餐豐富的特色，這個M10拼盤精選稀有的和牛，搭配生猛活海鮮，是個性價比妥妥的人氣王！

M10西冷厚切

肉汁炸開，頂級滋味

自從吃上一口M10西冷，小編成了極炙的忠實粉絲，再也看不上別家！油花比例高達50%，分布相當均勻，肥美程度之高導致一上烤盤就“惹火”！

覺得拼盤的西冷吃不過癮的話，可以單點一份西冷厚切，肉眼可見的扎實份量，“滋啦滋啦”的誘人聲響，食肉獸收收口水哈~

厚度感人，滿屏是肉肉暴擊！雙面煎至微焦，里面保持軟嫩，油脂在高溫下融化，肉汁擋都擋不住地流瀉而下~

輕輕一按壓就瘋狂爆汁，汁水豐盈卻不會油膩，店員小哥哥會剪成小塊復烤一遍。搭配些許玫瑰鹽，入口無需多嚼，甘香襲卷味蕾，真的一試難忘呀！

極上和牛角切

厚實Q彈，分外柔軟

角切在日語中是“塊狀”的意思，小小的立方體和牛，雪花紋路超美，夾肉的小手蠢蠢欲動~

小塊狀比片狀更厚實富有嚼勁，高溫炭烤把汁水緊緊困在肉中，吃起來柔嫩多汁，完全不會柴，妙極了！

M10牛小排

油花豐富，甘香細嫩

拼盤里的牛小排也是虎視眈眈的對象，大理石般的細膩紋路，就是M10級別的強力認證~炙烤過后油脂變得通透，輕輕撕裂的畫面太撩人了叭！

M9超厚切老饕牛小排

厚度飽滿，一口滿足

點單率hin高的超厚切老饕牛小排，名字就很霸氣，等待著烤盤上的肉肉轉(zhuǎn)至金黃色，立馬趁熱入口，大快朵頤，超級幸福der~

頂級活海鮮

新鮮甜美，雙重享受

拼盤上還安排了3款時令海鮮，會根據(jù)季節(jié)更換，保證進嘴的都是極致鮮甜。光是2只頂級鮑魚，吃完就能回本，還有Plus草蝦和文蛤，簡直賺到了！

后廚配置了海鮮池，對海鮮進行“悉心照顧”，現(xiàn)點現(xiàn)撈，鮮到飛起~

微焦彈牙の頂級活鮑魚

整只上烤盤的鮑魚，還在不安分地亂動呢~烤到微焦就能開吃，炭火輕撩的焦香滲進甜美的鮑魚肉中，和秘制烤肉醬最搭哦~

多款現(xiàn)撈の生猛應季海鮮

看著海鮮烤熟的過程魔性又過癮，咕嘟冒泡的大文蛤要一口悶，去好蝦頭和蝦殼的草蝦根本吃不夠，海鮮控可以放開點了，全部不踩雷！

肉肉控摯愛的m9拼盤

一份包含7個部位牛肉的M9拼盤，肉肉控看見都心動了呀！沐浴在仙氣中的M9和牛，在廣州很難找到第二家吼~

2種口感の精選牛舌

厚度不一的牛舌，口感各有所長。特選牛舌柔嫩，烤的時候蔥花的香味極易滲透進去，而厚切牛舌更脆彈，全都是心頭愛嘻嘻~

不同部位のM9級牛肉

板腱肉/和牛羽下肉/NE牛小排/M9老饕牛小排/肩小排，這一份通通滿足你！只烤一面的和牛羽下肉小編超愛，卷起洋蔥碎，入口是生的鮮味和熟的焦香口感的中和，超特別哦~

第一口烤肉可以試試原味，焦香的味道很容易吃上癮呢~也能搭配烤肉醬、椒鹽粉和洋蔥泥，吃出不同的風味。嗝~滿足！

-還有麻油雞hàn墨魚腸吼，糙正的啦！-

一揭開蓋子，麻油雞味飄散而來，讓小編忘了吃肉吃飽了的事實，這款日式與臺式混合的創(chuàng)意料理怎么能錯過~

釜飯是日本的叫法，就是用炭火慢慢地蒸熟米飯及食材，日本越光米搭配臺灣大有名氣的麻油雞，可以品嘗原味，也能加上配料與高湯，變成日本茶泡飯的吃法，反手給一個贊！

主廚極力推薦這款墨魚腸，從臺灣澎湖打飛的過來，白色的全是真材實料的彈牙墨魚肉，灣灣人民是搭配蒜片一起吃的哦~

沙拉可以很好消除肉膩，減少罪惡感哦，小仙女必pick，還有現(xiàn)打鮮橙汁、西柚汁，一口果汁一口肉的感覺不要太爽！

-醬紫浪漫神秘，是想怎樣啦！-

極炙人氣爆棚，每逢飯點就要排隊，千盼萬盼終于等到分店啦！環(huán)境升級，空間更寬敞舒適，門口還有浪漫的藍色星光點綴，一波小仙女正趕來打卡！

延續(xù)之前的簡約工業(yè)風格，新店更加時尚大氣，店內(nèi)不少舒適卡座，沙發(fā)超級軟的~與朋友約在這里聚聚，吃頓烤肉聊聊近況，像在家一樣非常治愈呢~

還有能容納20人左右的包廂，每張桌子都配備靜音抽煙裝置，吃完烤肉也不怕沾上一身味啦~